Salade de lentilles au saumon :
Salade de lentilles au saumon
Un plat gourmand et ultra rapide, idéal pour la gamelle du déjeuner 👌
Ingrédients
- 150-200 grammes de lentilles vertes cuites
- 50 grammes de Iardons de saumon fumé
- 1/2 oignon rouge
- 1/4 citron
- 1 cuillère à café de moutarde fine et douce
- Sel, ail, poivre et aneth
Instructions
- Dans un récipient déposer les lentilles cuites et les lardons de saumon fumé. Découper le demi oignon en lamelles.
- Préchauffer une poêle à feu moyen et ajouter une cuillère à café d'huile d'olive
- Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il caramélise légèrement, Puis l’ajouter à la préparation.
- Pour Ia vinaigrette :Mélanger la cuillère à café d'huile, la moutarde, 2 cuillères à café d'eau et le jus de citron. Puis ajouter le sel, le poivre, l'ail et l'aneth.
- Ajouter ensuite la vinaigrette au mélange.C'est prêt !