Les légumes farcis

Les légumes farcis

Un repas colorés qui plaira à toute la famille !

N'oubliez pas d'y ajouter un peu de riz pour compléter avec un féculent 😉

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 20 min

Type de plat Plat principal

Portions 4

Ingrédients

  

• 4 tomates à farcir
• 2 poivrons
• 2 courgettes à farcir
• 350 grammes de boeuf haché à 5% de matière grasse
• 1 Berlingot de Purée 100% tomates (210g)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• herbes de Provences, sel, poivre et ail

Instructions

 

• Faire chauffer votre poêle à feu moyen.
• Évider les tomates et les courgettes.

  Réserver l'extérieur des légumes.
• Découper la chair des légumes en petits morceaux.
• Faire revenir les morceaux avec la cuillère d'huile d'olive, puis ajouter la viande, la purée de tomate, les herbes, sel et poivre.
• Et laisser mijoter quelques minutes.
• Puis garnir les légumes évidés, et les passer au four pour 20minutes à 200°C.
• C'est Prêt !

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