Tarte Courgettes-Chèvre
Ingrédients
Pour la pâte :
- 200 grammes de farine semi complète
- 3 cuillères à soupe de purée de sésame
- 1 oeuf
- 50 à 60 mL de lait demi-écrémé (ou végétal)
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 2 à 3 courgettes
- 3 à 4 cuillères à soupe de moutarde douce
- du chèvre frais
- herbe de Provences, ail, sel et poivre
Instructions
Pour Ia pâte :
- Mélanger la farine et le sel.
- Ajouter l'oeuf et la purée de sésame, puis délayer tout avec le lait. Jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et élastique.
Pour Ia garniture :
- Découper en fines lamelles les courgettes.
- Étaler ensuite Ia pâte et la placer dans un moule.
- La trouer à l'aide d'une fourchette.
- Recouvrir Ia pâte avec la moutarde, puis y déposer les lamelles de courgettes.
- Parsemer de quelques cuillères à café de chèvre frais sur le dessus, puis y ajouter les herbes, le sel.
- Et enfourner pour 40 minutes,C’est prêt !