Quiche au Thon, Feta et Légumes
Délicieuse quiche à agrémenter au fil de nos envie !
Ingrédients
Pour la pâte :
- 200 grammes de farine de blé complet
- 3 cuillères à soupe de purée de sésame
- 1 oeuf
- 50 à 60 mL de lait demi-écrémé (ou végétal)
- 1 pincée de sel
Pour l'appareil :
- 2 oeufs
- 1 pot individuel de fromage blanc (100g)
- 150 mL de lait demi-écrémé (ou végétal)
- sel, poivre, ail, échalotes et herbes de Provence
Pour la garniture :
- 1 courgette
- 1 tomate
- 50 grammes de fêta
- 140 grammes de thon au naturel
Instructions
Pour la pâte :
- Mélanger la farine et le sel.
- Ajouter l’eau et la purée de sésame et commencer à mélanger.
- Puis humidifier progressivement le mélange avec le lait, en homogénéisant la pâte jusqu’à former une boule lisse.
- Placer la pâte au frais.
Pour le reste de la préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Découper en rondelles fines la courgette et la tomate.Émietter le thon et couper la feta en cubes.
- Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter le fromage blanc et mélanger.Délayer en mélangeant avec le lait puis ajouter sel, poivre, ail, échalotes et les herbes de Provences. Et enfin le thon et la fêta.
- Étaler la pâte, puis la placer dans un moule.Verser la préparation sur la pâte et disposer joliment les rondelles de légumes sur le dessus.Saupoudrer de sel, d'ail et d'herbes de Provence.Puis au four pour 40minutes à 180°C.
- Et c'est prêt !