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Cake aux poires et au miel
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Temps de préparation
15
min
Temps de cuisson
45
min
Type de plat
Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions
8
Ingrédients
200
grammes
de farine semi-complète T110
3
petites poires
3
oeufs
70
grammes
de purée d'amande
70 à 80
grammes
de miel
100
grammes
de compote de pomme sans sucre ajouté
4
cuillères à soupe
de lait demi-écrémé (ou végétal)
1
sachet
de levure
Instructions
Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante
Mélanger la farine et la levure.
Ajouter ensuite les 3 oeufs, le miel, la compote, la purée d'amande puis mélanger en délayant la préparation progressivement avec le lait.
Éplucher et découper les poires en petits cubes puis les mélanger avec la pâte.
Verser la préparation dans un moule graissé avec de l'huile.
Ajouter sur le dessus du cake une poignée d'amandes grossièrement émiettées.
Enfourner pour 45 à 50 min au four
Laisser le cake refroidir une vingtaine de minutes avant de le découper et c’est prêt !
Keyword
gâteauauxpoires, gâteaumaison, miel