Recette de flan au sucre de coco
Flan au sucre de coco
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 L de lait demi-écrémé (ou végétal)
- 100 grammes sucre de coco
- 100 grammes de maïzena
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Faire infuser la gousse de vanille dans le lait à feu doux.
- Pendant ce temps, mélanger le sucre et les oeufs.
- Puis ajouter progressivement la maïzena.
- Une fois le lait infusé, retirer la gousse et le verser dans le mélange, petit à petit en mélangeant vigoureusement. La pâte va se durcir.
- Verser ensuite la pâte dans un moule fariné et placer au four pendant 40 minutes à 180°C.
- Laisser ensuite bien refroidir le flan au frigo et vous pouvez déguster !
Mangez sainement mais gourmand !
Pour plus de recettes et d’idées repas, c’est par ici :